Mandarine gezuckert, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)72 kcal
(≈ 4 % NW)
4 %
Alternative finden		100 kcal1.950 kcal
Fett0,31 g
(≈ 0 % NW)
0 %
Alternative finden		0,43 g63 g
Eiweiß1 g
(≈ 1 % NW)
1 %
Alternative finden		1 g52 g
Kohlenhydrate16 g
(≈ 7 % NW)
7 %
Alternative finden		22 g238 g
Ballaststoffe1 g
(≈ 2 % NW)
2 %
Alternative finden		1 g33 g
Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 92 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 6 %

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Mandarine Konserve
Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing
Mandarinensaft

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)72 kcal
(≈ 4 % NW)
4 %		100 kcal1.950 kcal
Energie (kJ)307 kJ
(≈ 4 % NW)
4 %		426 kJ8.164 kJ
Fett0,31 g
(≈ 0 % NW)
0 %		0,43 g63 g
Eiweiß1 g
(≈ 1 % NW)
1 %		1 g52 g
Kohlenhydrate16 g
(≈ 7 % NW)
7 %		22 g238 g
Ballaststoffe1 g
(≈ 2 % NW)
2 %		1 g33 g
Wasser85 g
(≈ 3 % NW)
3 %		117 g3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent12 µg (40 i.E.)
(≈ 1 % NW)
1 %		17 µg900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent6 µg8 µg–
Retinol0,00 µg (0 i.E.)
(≈ 0 % NW)
0 %		0,00 µg1.000 µg
Beta-Carotin72 µg (240 i.E.)
(≈ 4 % NW)
4 %		100 µg2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,000,00–
Vitamin B1 Thiamin40 µg (13 i.E.)
(≈ 4 % NW)
4 %		56 µg1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin<LOQ<LOQ1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure110 µg
(≈ 1 % NW)
1 %		153 µg15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent190 µg
(≈ 1 % NW)
1 %		264 µg17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure60 µg
(≈ 1 % NW)
1 %		83 µg6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin<LOD<LOD1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)<LOQ<LOQ45 µg
Folat-Äquivalent10,0013,89–
Vitamin B9 gesamte Folsäure10 µg
(≈ 3 % NW)
3 %		14 µg400 µg
Folsäure, synthetisch<LOD<LOD–
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg
(≈ 0 % NW)
0 %		0,0 µg4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure12.500 µg (250 i.E.)
(≈ 13 % NW)
13 %		17.361 µg100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg (0 i.E.)
(≈ 0 % NW)
0 %		0,00 µg20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,000,00–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,000,00–
Vitamin E450 µg (1 i.E.)
(≈ 3 % NW)
3 %		625 µg14.000 µg
Alpha-Tocopherol450,00625,00–
Beta-Tocopherol<LOQ<LOQ–
Gamma-Tocopherol16,0022,22–
Delta-Tocopherol<LOD<LOD–
Alpha-Tocotrienol0,000,00–
Vitamin K0,00 µg
(≈ 0 % NW)
0 %		0,00 µg65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)<LOD<LOD–
Vitamin K2 (Menachinone)0,000,00–

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,01 g
(≈ 0 % NW)
0 %		0,02 g5 g
Natrium5 mg
(≈ 0 % NW)
0 %		7 mg1.500 mg
Chlorid0,00 mg
(≈ 0 % NW)
0 %		0,00 mg2.300 mg
Kalium76 mg
(≈ 2 % NW)
2 %		106 mg4.000 mg
Calcium15 mg
(≈ 1 % NW)
1 %		21 mg1.000 mg
Magnesium7 mg
(≈ 2 % NW)
2 %		9 mg350 mg
Phosphor10 mg
(≈ 1 % NW)
1 %		13 mg700 mg
Schwefel0,00 mg0,00 mg–
Ca/P Verhältnis1,54 : 11,54 : 1–
PRAL-Wert-1,4 mEq-1,9 mEq–

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen190 µg
(≈ 2 % NW)
2 %		264 µg12.500 µg
Zink40 µg
(≈ 0 % NW)
0 %		56 µg8.500 µg
Kupfer21 µg
(≈ 2 % NW)
2 %		29 µg1.250 µg
Mangan20 µg
(≈ 1 % NW)
1 %		28 µg3.500 µg
Fluorid0,00 µg
(≈ 0 % NW)
0 %		0,00 µg3.800 µg
Iodid<LOD<LOD200 µg
Chrom3,404,72–
Molybdän0,400,56–

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäure<LOD<LOD–
Zitronensäure580,00805,56–
Milchsäure17,0023,61–
Äpfelsäure35,0048,61–
Weinsäure<LOD<LOD–
Summe Zuckeralkohole0,00 mg0,00 mg–
Mannit<LOD<LOD–
Sorbit<LOD<LOD–
Xylit<LOD<LOD–
Monosaccharide (1 M)12.300 mg17.083 mg–
Glucose (Traubenzucker)6.600 mg9.167 mg–
Fructose (Fruchtzucker)5.700 mg7.917 mg–
Galactose (Schleimzucker)<LOD<LOD–
Disaccharide (2 M)3.850 mg5.347 mg–
Saccharose (Rübenbenzucker)3.850 mg5.347 mg–
Maltose (Malzzucker)<LOD<LOD–
Lactose (Milchzucker)<LOD<LOD–
Zucker16 g
(≈ 32 % NW)
32 %		22 g50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg0,00 mg–
Stärke<LOD<LOD–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren45 mg63 mg–
Isoleucin<LOQ<LOQ1.500 mg
Leucin<LOQ<LOQ2.925 mg
Lysin<LOQ<LOQ2.250 mg
Methionin<LOQ<LOQ780 mg
Phenylalanin<LOQ<LOQ310 mg
Threonin<LOQ<LOQ1.125 mg
Tryptophan<LOQ<LOQ300 mg
Tyrosin<LOQ<LOQ1.875 mg
Valin<LOQ<LOQ1.950 mg
Arginin40 mg56 mg–
Histidin<LOQ<LOQ750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin13 mg18 mg–
Asparaginsäure74 mg103 mg–
Cystein<LOQ<LOQ310 mg
Glutaminsäure14 mg19 mg–
Glycin<LOQ<LOQ–
Prolin22 mg31 mg–
Serin12 mg17 mg–
Stickstoff, gesamt80,00 mg111,11 mg–

Purine

Nährstoff Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)18 mg25 mg–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)6 mg8 mg–

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren54 mg75 mg–
Butansäure / Buttersäure0,00 mg0,00 mg–
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg0,00 mg–
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg0,00 mg–
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg0,00 mg–
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg0,00 mg–
Tetradecansäure / Myristinsäure0,00 mg0,00 mg–
Pentadecansäure0,00 mg0,00 mg–
Hexadecansäure / Palmitinsäure37 mg51 mg–
Heptadecansäure0,00 mg0,00 mg–
Octadecansäure / Stearinsäure17 mg24 mg–
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg0,00 mg–
Decosansäure / Behensäure0,00 mg0,00 mg–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg0,00 mg–
Einfach ungesättigte Fettsäuren91 mg126 mg–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,000,00–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)4,105,69–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)0,000,00–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)87,00120,83–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,000,00–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,000,00–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren19 mg26 mg–
Omega 3 Fettsäuren0,002 g0,003 g–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)1,902,64–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,000,00–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,000,00–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,000,00–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,000,00–
Omega 6 Fettsäuren0,017 g0,024 g–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)17,0023,61–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)0,000,00–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)0,000,00–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,000,00–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,000,00–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,000,00–
Fettsäuren, sonstige0,450,63–
Cholesterin0,00 mg0,00 mg–
Omega-6/Omega-38,95:18,95:1–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)89,47:189,47:1–

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe1 g
(≈ 2 % NW)
2 %		1 g33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,000,00–
Ballaststoffe, hochmolekular510,00708,33–
Wasserunlösliche Ballaststoffe<LOQ<LOQ–
Wasserlösliche Ballaststoffe<LOD<LOD–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,000,00–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,000,00–

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol<LOD<LOD–
Säuren (organisch)1 g1 g–
Rohasche0,2 g0,3 g–
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